Hinojo Grano
El hinojo en grano, cuyo sabor es muy parecido al del anís al pertenecer a la misma familia, es una especia muy utilizada tanto como condimento como por sus propiedades medicinales. En cocina se emplea para dar un toque de sabor a la carne, el pollo y el pescado.
Usado para aliviar los gases y otras dolencias relacionadas con el aparato digestivo, como las flatulencias o los retortijones.
Y es que el hinojo tiene importantes efectos carminativos y digestivos que ayudan a realizar la digestión. Abre el apetito, alivia los cólicos abdominales, reduce la hinchazón de vientre, expulsa las flatulencias y acaba con la sensación de nervios en la boca del estómago.
Lo ideal es consumir dos infusiones diarias para potenciar los efectos.
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Otras propiedades de las infusiones de hinojo:
- es diurética
- es antitusiva y expectorante,
- alivia los dolores relacionados con la menstruación
- estimula la secreción de leche en las mujeres lactantes
- reduce el nivel de colesterol en sangre gracias a su riqueza en ácidos grasos ensenciales como el oleico y el linoleico
- su alto contenido en hierro es un buen remedio contra la anemia
- sus propiedades antioxidantes combaten los radicales libres causantes del estrés oxidativo
- sus cualidades estimulantes es un remedio natural para aumentar la potencia sexual